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 tarte aux myrtilles

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MessageSujet: tarte aux myrtilles    Sam 4 Jan - 17:20

tarte aux myrtilles une recette Bavaroise

Elle est franchement délicieuse




pour la pâte
250 gr de farine
125 gr de beurre mou
sel
2 cuillères à soupe de kirsh

pour la garniture
500 grammes de fromage blanc épais
1 oeuf
100 grammes de sucre
1 bonne cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café de citron
Myrtilles 150 g



Préparer la pâte en mélangeant simplement la farine, le beurre mou, le kirsh, le sel, avec un peu d’eau. Formez une boule avec cette composition, filmez la pâte pour éviter qu’elle se dessèche

Laissez la pâte pendant une heure environ au frigo pour qu’elle perde de son élasticité et soit plus facile à travailler.

Pendant ce temps, battez le fromage blanc épais,avec 1 œuf. Ajoutez du sucre, le citron et la fécule.
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau et déposez  dans un moule ajoutez la préparation au fromage blanc
et parsemez de myrtilles.

Mettez au four pendant 30 à 40 minutes selon le type de cuisson que vous aimez à 180°C.
Laissez la tarte refroidir, puis démoulez et dégustez à température ambiante.


Manque de temps vous pouvez utiliser une pâte sablé toute prête du commerce
et parsemer de quelques gouttes de kirsh avant de mettre la garniture !
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Arween
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MessageSujet: Re: tarte aux myrtilles    Sam 4 Jan - 17:27

une véritable pâtissière Prèsente, encore une bonne recette qui me semble succulente
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tarte aux myrtilles
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