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 Bali, cuisine et décor

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MessageSujet: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:03

J'ai pris 2 cours de cuisine à Bali en Janvier. J'ai fait le grand écart en choisissant 1 grand chef et un super restau et un ptit restau avec une fille du pays.

Voici le décor du 1er restau. 
L'entrée


Le champs de lotus à l'intérieur du restau


L'entrée des toilettes
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:09

A l'intérieur des toilettes. Derrière la porte, c'est en plein air avec des plantes et des sculptures.



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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:14

La cuisine où c'est déroulé le cours.



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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:23

The big chief



Les ingrédients.


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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:31

Super ,magnifique décor :j'adore: 

Pour le partage thks 
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:32

Allez hop!! on commence!!











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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:37

ça a l'ai bien bon tout cela !!
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:46

Les crevettes prêtes à être cuisinées




Il va falloir manger ce qui a été cuisiné..........
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 15:47

C'est un délice Présente la cuisine indonésienne. J'adore, c'est fin et plein d'ingrédients différents qui donne un gout exquis.
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 16:01

La table est dressée au milieu d'un grand et superbe jardin.









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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 16:46












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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 16:49

C'est fini pour aujourd'hui...........

Les lotus de Daphnée m'ont donné envie de revoir Bali....c'est pourquoi j'ai fait ce post.
 Daphnée
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gouji
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Ven 19 Juil - 19:02

Magnifique reportage L O L,je comprend ta nostalgie,la cuisine,les paysages,sont magnifiques,merci pour ce partage.
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 13:53

Merci Gouji!!

Comme je suis au boulot tous les jours et que j'ai le bruit de la route en permanence dans les oreilles quand je regarde ces photos j'ai l'impression d'être en vacance!! je me déconnecte de la réalité en fait car il y a des jours où j'en ai ras le pompom.
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perle
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 14:02

Un vrai bain de douceur, la salive qui monte aux papilles, et un décor de rêve! j'imagine que çà te manque, terriblement ......... !!!!!!!!!!


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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 14:14

C'est un pays où je ne pourrais pas y vivre à cause de la chaleur et il y aurait aussi des choses et des personnes qui me manqueraient notemment ma fille et Bébé Rafaël et 20 heures d'avion ouille!! mais c'est un pays où je me sens bien grâce à la gentillesse des balinais. Je m'assois avec eux sur le trottoir (la vie se passe dehors), on papote, on rigole. Les balinais sont de grands enfants naïfs et pour eux le "mal" n'existe pas. Ce sont surtout les massages qui me manquent, des pieds!! du dos!! et surtout j'aime tous ces décors où il y a la nature en permanence.

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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 14:15

.....et la nature alors là, c'est quelque chose dont je rêve, et de silence aussi car la route qui va à St Trop est très très bruyante.
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perle
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 14:42

Je comprends que tu ne puisses envisager d'y vivre !........ et il faut bien savoir que s'expatrier n'est pas une chose toujours facile à vivre ; mais cet environnement t'apporte beaucoup de bien être, et tu aimerais y séjourner plus souvent !!....... mes 17 années d'outre mer m'ont beaucoup apporté, mais il fallait que je rentre, tous les ans, quand on est pas "du coin", le reste nous manque !....


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odile
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 16:39


Beaucoup de légumes verts. La cuisine est assez épicée, non?

La vie est chère?
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Sam 20 Juil - 16:54

A ton idée, la vie est chère en ....... INDONESIE ?..........


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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Dim 21 Juil - 14:38

Non la vie n'est pas chère pour nous mais elle est chère pour les indonésiens. Un paquet de cigarettes coute environ 1 € et cela dépend aussi du magasin qui te le vend...les prix peuvent variés d'un km à l'autre.
Un repas somptueux coute 20 € sans le vin. Une bouteille de vin balinais coute 12 €
et quand le serveur te l'apporte, on dirait qu'il tient un trésor entre ses mains. Les touristes en général boivent de la bière "Bintang", elle est bonne et peu couteuse.
Parfois, je mange dans la rue des brochettes de poulet enveloppé dans du papier avec du riz, à peine 2€ mais là ce sont des prix pour touristes, les locaux paient environ 20 ou 30 cents.
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Dim 21 Juil - 14:43

Si on veut vivre là-bas avec sa retraite de français Odile, c'est le jack-pot comme beaucoup de pays en Asie. Pour 1 € tu as 13000 roupies.
Pour 100 € tu es millionnaire....mais en roupies....

 
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Mirella1959
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Dim 21 Juil - 19:39

bravo  bravo  bravo  Je voyage en regardant ces photos. Merci thks  thks  thks 
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Mar 23 Juil - 14:32

"Beaucoup de légumes verts. La cuisine est assez épicée, non?"

Oui il y a beaucoup de légumes. Le restau où j'ai pris le cours de cuisine possède un potager. Directement du producteur au consommateur, ça aussi c'est un bonheur gustatif!!

La cuisine est épicée mais pas trop et il suffit de demander pour qu'elle ne le soit pas du tout... le "non" n'existe pas en Indonésie, rien n'est compliqué, tout est possible.
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   Mar 23 Juil - 14:39

Merci à vous d'avoir pris le temps de regarder ces photos  . Je les ai revues avec plaisir.


Merci à Mariella pour son enthousiasme:fleurs7: 

J'en mettrais d'autres de Bali.
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MessageSujet: Re: Bali, cuisine et décor   

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